"Il y a Venise, Rio, Nice, et il y a Binche ; Binche et son carnaval, chef-d'oeuvre rituel du folklore et de la tradition. Binche, située à l'une des extrêmes frontières de la région du Centre, abrite l'une des coutumes carnavalesques les plus anciennes et les plus caractéristiques de Wallonie. La renommée de son carnaval a largement dépassé les frontières de la Belgique et le personnage principal de la fête, le Gille, fascine le public du monde entier. Le carnaval de Binche est d'ailleurs reconnu patrimoine culturel de l'humanité par l'Unesco depuis 2003. Cette réputation est justifiée par l'originalité et l'authenticité des coutumes binchoises restées fidèles aux dates traditionnelles des jours gras et à l'ordonnance quasi immuable de la préparation de la fête au sein des familles et des sociétés carnavalesques dès l'automne. Binche contient un trésor de joie, de gaieté et de mouvements. Ce trésor, il faut le partager, le sauvegarder. En offrant la parole aux Gilles, aux tamboureurs, aux musiciens, à tous ceux qui portent aujourd'hui ce folklore, ce livre y contribue assurément. Les valeurs humaines et de fraternité sont réunies pour que les anciennes traditions ancrées au plus profond du coeur des Binchois puissent se perpétuer." [4e de couv.]